Мороженое следует покупать только в авторизованных торговых точках, хранить при рекомендованной температуре и не замораживать повторно после того, как оно растаяло. С такими рекомендациями выступило Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA), которое предупреждает, что высокие летние температуры могут быстро ухудшить качество и безопасность продукта, сообщает IPN.

Потребителям рекомендуется проверять целостность упаковки, срок годности продукта, а также внимательно читать информацию на этикетке о составе, условиях хранения и аллергенах. Специалисты также обращают внимание, что мороженое не должно иметь признаков таяния и повторной заморозки, таких как крупные кристаллы льда, деформированная упаковка или изменения текстуры.

По данным ANSA, изучение этикетки помогает потребителям узнать состав продукта, его пищевую ценность и содержащиеся аллергены. Эта информация особенно важна для людей, страдающих аллергией или пищевой непереносимостью.

Если речь идёт о развесном мороженом или мороженом, которое продаётся через дозатор, ANSA рекомендует обращать внимание на чистоту торговой точки, соблюдение персоналом правил гигиены и постоянное хранение продукта при надлежащей температуре.