Înghețata trebuie cumpărată doar din unități comerciale autorizate, păstrată la temperatura recomandată și nu trebuie recongelată după ce s-a topit. Recomandările sunt făcute de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, care avertizează că temperaturile ridicate din perioada verii pot afecta rapid calitatea și siguranța produsului, transmite IPN.

Consumatorii sunt sfătuiți să verifice dacă ambalajul este intact, dacă produsul este în perioada de valabilitate și să citească informațiile de pe etichetă privind ingredientele, condițiile de păstrare și alergenii. Totodată, specialiștii atrag atenția că înghețata nu trebuie să prezinte semne de topire și recongelare, cum ar fi cristale mari de gheață, ambalaj deformat sau modificări ale texturii.

Potrivit ANSA, citirea etichetei îi ajută pe consumatori să cunoască ingredientele produsului, valoarea nutritivă și alergenii pe care îi conține. Aceste informații sunt deosebit de importante pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe alimentare.

În cazul înghețatei vrac sau servite la dozator, ANSA recomandă consumatorilor să urmărească dacă spațiul de comercializare este curat, dacă personalul respectă regulile de igienă și dacă produsul este păstrat permanent la temperatura corespunzătoare.