Unul din producătorii mari de lactate din Moldova, „Lactalis-Alba”, anunţă că va majora din februarie preţul la smântână. Serghei Guzun, manager de vânzări, a declarat pentru Info-Prim Neo că în primăvară, când laptele va fi mai gras, smântâna ar putea să se ieftinească din nou, transmite Info-Prim Neo.
„La o gamă de produse compania noastră face ieftiniri. Dar la începutul lunii februarie se aşteaptă o scumpire doar la smântână. Este un produs destul de gras, iar acum grăsimea laptelui a scăzut mult. Scădem preţul la produsele mai puţin grase – laptele, chefirul, brânza. Unele produse s-au ieftinit şi cu 25%. Untul s-a ieftinit cu 20%. Brânza se ieftineşte cu 10%. Smântâna se preconizează că se va scumpi cu 3%. Ultima dată smântâna am scumpit-o 2 ani în urmă”, a comunicat Serghei Guzun.
Managerul de vânzări a remarcat că de fiecare dată când smântâna se scumpeşte în iarnă, vara preţul acesteia revine la cel obişnuit. „Compania noastră este una internaţională, avem 220 de uzine în toată lumea. Dacă simţim o problemă la aprovizionarea cu materie primă aici, în Moldova, ne adresăm uzinelor din Ucraina de unde o putem lua”, a comunicat Serghei Guzun. „Lactalis-Alba” asigură aproape 20% din piaţa moldovenească de lactate.
Ministrul agriculturii şi industriei alimentare, Vasile Bumacov, a declarat pentru Info-Prim Neo că a negociat cu producătorii de lactate ca scumpirile să nu fie foarte mari. „Noi avem o problemă: iarna în fiecare an avem mai puţin lapte şi de obicei lactatele se scumpesc, vara acestea se ieftinesc. Plus la aceasta, anul 2012 a fost foarte complicat, nutreţurile şi cerealele sunt mult mai scumpe, nici ţăranii nu sunt mulţumiţi când laptele de la ei se colectează cu 3 lei litrul. Avem dificultăţi, dar vă asigur că scumpiri esenţiale nu vor fi”, a subliniat ministrul.
97% din vitele producătoare de lapte în Moldova se află în ogrăzile oamenilor. Majoritatea dintre acestea, conform ciclului natural, au viţei la mijlocul primăverii. Moldova nu are ferme mari de vite cornute. Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, un moldovean consumă anual în jur de 170-180 litri de lapte pur şi în produse lactate. La nivel mondial, cel mai mult consumă lapte şi produse lactate germanii, 446 litri de persoană.