Яйца на рынке подешевели практически наполовину. Ион Бызгу, директор „Avicola Moldova”, одного из крупнейших молдавских производителей, сообщил в беседе с корреспондентом IPN, что снижение цен обусловлено перенасыщением рынка. Другой, менее важный фактор, - это незначительное снижение спроса на фоне Великого поста, во время которого верующие воздерживаются от употребления в пищу мяса, яиц и молочных продуктов.
Ион Бызгу отметил, что яйца дорожают или дешевеют в зависимости от спроса и предложения на рынке. Производители этой скоропортящейся продукции предпочитают продать ее дешевле, чем выбрасывать по истечении срока годности. "Яйца – это не галька, чтобы их можно было подолгу держать на складе. Потребность в финансовых ресурсах и ограниченный срок хранения яиц ведут к снижению цен", - пояснил директор „Avicola Moldova”.
Неделю назад яйца у производителя стоили по 11-12 леев за десяток, в магазинах то же количество продавалось по цене до 16 леев. Сейчас же производители отпускают яйца по 6-6,5 лея за десяток.
