В Республике Молдова ежегодно пропадают продукты более чем на 15,3 млрд. леев. По словам эксперта ИРСИ Viitorul, экономиста Вячеслава Ионицэ, 20% продуктов питания, закупаемых молдаванами, попадают в мусорное ведро. IPN отмечает, что самый большой объем пищевых отходов регистрируется в городах.
Граждане Республики Молдова тратят около 45 млрд. леев на продукты питания. „Около 8 млрд. леев, потраченных на продукты питания, будут выброшены в этом году каждым из нас прямо в мусорное ведро. В селах часть продуктов идет на корм животным, но в городах все идет в мусор. В городах расточительность примерно в два раза больше, чем в селах”, пишет Вячеслав Ионицэ в своем блоге.
Эксперт говорит, что в Республике Молдова расточительство вдвое больше, чем в других государствах. Часть неиспользованных продуктов выбрасывается в мусор, другая портится, пока доходит до покупателя. Речь идет о порче продуктов во время транспортировки, распределения, хранения и, наконец, в магазинах.
„Если бы у нас был механизм перераспределения выброшенных продуктов в мусорное ведро, то это позволило бы удвоить продовольственный рацион для одного миллиона молдаван, которые недоедают из-за бедности. Если бы мы были более эффективными в расходах на продукты питания и не тратили так много, сэкономленных денег было бы достаточно для оплаты всех счетов”, - отметил эксперт.
При поддержке Первого продовольственного банка Республики Молдова, эксперт и еще несколько человек объявляют о марафоне „Остановим пищевые отходы”. Марафон начнется 24 декабря и продлится до 2 января, в течение которого участники расскажут, как они борются с пищевыми отходами и побудят других людей сделать то же самое.
