Около 140 тысяч детей узнали больше о преимуществах потребления йодированной соли для здоровья, о том, как правильно хранить и использовать йодированную соль в питании. Особый урок "Час йодированной соли" был организован во вторник, 11 ноября, во всех школах страны. Акция была реализована по инициативе Национального научно-практического центра профилактической медицины (ННПЦПМ), Министерства просвещения и молодежи при финансовой поддержке ЮНИСЕФ, передает Info-Prim Neo.
По словам организаторов, каждый учащийся 1-4-х классов получил по листовке с нужной информацией и по книжной закладке, разработанной в привлекательной манере, которая позволит легко запомнить необходимые сведения о соли. Материалы содержат и отрывной купон для родителей. "Мы хотим, чтобы информация таким образом попала не только к детям, но и к их родителям, тем самым получится увеличить число семей, которые знают о преимуществах потребления йодированной соли и применяют эти знания на практике", - отметил вице-директор ННПЦПМ, главный специалист Министерства здравоохранения по воспитания здорового образа жизни и продвижению здоровья Варфоломей Калмык. "Мы решили организовать подобное занятие в школах, поскольку за последние годы заболеваемость раком и болезнями щитовидной железы, особенно среди детей и подростков, постоянно растет, а это связано с недостатком йода в организме. По той же причине повышается риск при беременности для плода и для новорожденного, повышается угроза умственных расстройств у ребенка, задержки в физическом развитии у детей и другие нарушения здоровья", - отметил Калмык.
Согласно данным исследований, проведенных ЮНИСЕФ в сотрудничестве с Министерством здравоохранения и ННПЦПМ, если в 2000 году только 32 процента граждан Молдовы употребляли в пищу соль, обогащенную йодом, то в 2005 году эта цифра удвоилась, достигнув 59,8 процента.
"Для того, чтобы интеллектуальные расстройства и нарушения здоровья у детей вследствие недостатка йода в питании исчезли, необходимо, чтобы 90 процентов населения страны потребляла обогащенную йодом соль. Страны, добившиеся этой цифры, полностью искоренили проблему", - утверждает координатор программы "Равный доступ к качественным услугам" в рамках ЮНИСЕФ в Молдове Светлана Стефанец. "Ежедневное потребление йодированной соли – самый дешевый и эффективный метод предупреждения отставаний в развитии.
Недостаток йода в питании – это первая причина отставания и интеллектуальных расстройств, он существенно отражается на мозге развивающегося плода и на детях в первые годы жизни. Вместе с тем дефицит йода ведет к повышению уровня мертворождаемости, возникновения проблем во время беременности и даже к потере плода.
В Молдове, стране, в которой в соли и в воде содержится мало йода, продвижение потребления йодированной соли – приоритет, в условиях, когда около 30 процентов детей 6-24 месяцев подвержены риску задержки в развитии мозга в связи с дефицитом йода.
С этой целью правительство утвердило Национальную программу искоренения нарушений здоровья вследствие дефицита йода до 2010 года. Документ предполагает импорт в страну с 1 марта 2007 года только йодированной соли, повышение уровня использования семьями йодированной соли до 90 процентов и расширение использования этой соли во всех отраслях пищевой промышленности с 2009 года. В настоящее время Институт продовольственных технологий совместно с ЮНИСЕФ исследуют возможность использования йодированной соли при изготовлении консервов и сыров.
