Власти готовят требования к качеству упаковки, маркировки и транспортировки консервов из мяса, колбас и мясных блюд. Соответствующий проект обсуждался недавно на заседании ответственных лиц в этой области.
Государственный секретарь Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды Татьяна Нисторикэ уточнила для IPN, что ранее существовали требования, но они назывались техническим регламентом мясных продуктов. „В контексте нового законодательства, адаптированного к европейским стандартам, больше не называется техническим регламентом, а требованиями к качеству”.
Проект устанавливает требования к качеству мяса и мясных продуктов, которые станут основой деятельности предприятий мясной промышленности. „Учитывая, что в области пищевой промышленности, в том числе мясной промышленности, внедряются новые технологические процедуры и операции, рекомендуется консолидировать все нормативные акты в пищевой сфере”, - уточнила Татьяна Нисторикэ.
В документе будут введены новые определения для мясной продукции, которая появилась на рынке и до сих пор не регулировалась, включая торговые наименования.
