Ответственные за питание детей в учебных заведениях должны пересмотреть деятельность и устранить существующие пробелы для того, чтобы не допустить нарушений и вернуть доверие граждан к безопасности продуктов питания. В то же время рекомендуется, чтобы во всех учебных заведениях продукты были доставлены через комбинаты общественного питания, чтобы ответственность лежала но одно ответственное лицо. Эти предложения были сформулированы в ходе публичных слушаний, организованных парламентской Комиссией по культуре, образованию, науке, молодежи, спорту и средствам массовой информации, передает IPN.
Замдиректора Национального агентства по безопасности пищевых продуктов Ион Тома сказал, что в пищевую цепочку вовлечено несколько участников, начиная от производителя до завхозов. НАБПП, вместе с представителями других учреждений, провели проверки в пищеблоках учебных учреждений до начала учебного года. Там, где были выявлены несоответствия, была приостановлена работа до их устранения.
Заместитель главного врача Центра общественного здоровья муниципия Кишинев Евдокия Ткач заявила, что в ходе проверок было взято около двух тысяч проб продуктов, которые подаются детям, и были подвергнуты лабораторным анализам. Выявлено около 20 несоответствий в детских садах, в результате продукты были исключены, а ответственные лица были наказаны. Относительно информации, появившейся в прессе о случае массового отравления, Евдокия Ткач сказала, что был один случай отравления, когда пострадало пять детей, а так же было зафиксировано около 200 отдельных случаев. Она сказала, что в этот период не было обращений от родителей или от управлений образования о нарушениях в питании детей.
Начальник управления Министерства образования Валентин Круду сказал, что есть проблема с подготовкой персонала, который отвечает за прием и приготовление пищи. „Несмотря на систему учета на уровне учреждений, некоторые работники образования не выполнили в полной мере обязанности в отношении определения качества продуктов, которые поступают для питания детей. Между тем, в результате проверок, проведенных в течение недели, Министерство просвещения обнаружило ряд нарушений в подавляющем большинстве учреждений, в отношении организации питания детей”, - отметил Валентин Круду.
Председатель Совета профсоюзов образования и науки Кишинева Мария Сырбу заявила, что неоднократно было предложено увеличить заработную плату для работников системы. Поскольку заработная плата поваров и медсестер в учебных заведениях очень маленькая, в систему не приходят работать профессионалы, которые не допускали бы нарушений.
