Шведский стол заменит традиционную систему питания учащихся еще в 18 учебных заведений муниципия Кишинэу. В проекте муниципального бюджета на 2013 год на эти цели предусмотрен 1 миллион леев, передает IPN.
По словам замдиректора Главного управления образования, молодежи и спорта муниципия Кишинэу Александру Фляша, к настоящему времени 20 столичных школ уже внедрили соответствующую систему. Хотя данный факт приветствовали родители и учащиеся, проект нельзя считать всецело успешным, поскольку школьная столовая утварь устарела, а на приобретение новых реквизитов нет денег. Необходимы в частности автоматические линии по транспортировке посуды. Выделенных в этом году средств хватит на покупку линии по обслуживанию, посуды и замену устаревшей техники. Александру Фляш добавил, что расходы на шведский стол те же, но уменьшилось количество недоеденной учащимися пищи.
Директор лицея им. Натальи Георгиу Ирина Болгачук сообщила корреспонденту IPN, что учащиеся быстро адаптировались к новой системе обслуживания. "Нас беспокоит лишь устаревшая техника. У нас нет духовки, нет холодильника для салата, поэтому мы кормим детей салатами только зимой. Готовится еда ровно на один раз", - сообщила менеджер.
Главное управление образования, молодежи и спорта намеревается расширить проект и в других населенных пунктах, с тем чтобы до 2015 года в каждом втором учебном заведении была адаптирована модель шведского стола. В этом случае питание учащимся подает не отдельный человек, а дети сами накладывают в тарелки то, что хотят съесть, выбирая из разных блюд.
