Производство молока сталкивается с проблемами
- 22.05.2009 14:54
- 598
- 1 минут(а)
-
Сектор производства молока сталкивается с проблемами. Они вытекают из снижения закупочных цен, с одной стороны, из малых объемов сбора сырья, с другой стороны, передает Info-Prim Neo, ссылаясь на электронную страницу Министерства сельского хозяйства и промышленности (МСХП).
На протяжении 2004-2008 гг. количество молочных коров снизилось на 90 тыс. голов, драматическое снижение приходится на 2007 год, когда было пожертвовано 40 тыс. продуктивных коров. К концу 2008 года число коров составило 180 тыс. голов, по сравнению с 168 тыс. зарегистрированных в конце 2007 года.
Производство молока несколько снизилось, остановившись на уровне 600 тыс. тонн ежегодно, за счет роста продуктивности животных до 2900 кг/корова. Однако изменение правил игры на внутреннем молочном рынке, вытекающее из либерализации импорта молочных продуктов, дестабилизировало деятельность первичных производителей и переработчиков.
Массивный импорт молочных изделий, особенно сыра, масла и порошкового молока оказался губительным для комплекса производства, снизив продажу данных продуктов и приостановив деятельность закупок, а также прекратив работу офисов по сбору на неопределенное время.
В то же время профильные предприятия, в результате решений Совета изделий от июля и октября 2008 года, с небольшими исключениями, сохранили закупочные цены на молоко на уровне 3,0 – 3,2 лея/кг. И, соответственно, 2,80 леев/кг. Эти меры несколько стабилизировали критическую ситуацию в первичном секторе, однако, негативно сказались на деятельность перерабатывающего сектора.
Складированная продукция (масло, порошковое молоко, сыры) на 27 ноября 2008 года составила 101,3 млн. леев, а кредиторская задолженность на собранное молоко составила 14 млн. леев. В период с ноября 2008 г. по май 2009 г. реализация данной продукции идет медленно, снизившись (за 6 месяцев) до около 39 тыс. леев. Задолженность перед поставщиками увеличилась примерно на 5 млн. леев по сравнению расчетным периодом, составив 18,9 млн. леев.
Закупочные цены на молоко снизились за первые четыре месяца текущего года примерно на 19%, зимние цены, МСХП предполагает, что, начиная с мая, они снизятся по сравнению с прошлым сезоном (примерно на 50%). Снижение стоимости приведет не только к недовольству первичных производителей и переработчиков, но и к массовым пожертвованиям производственных животных, а это может привести к фатальному исходу всего производственного сектора.
Для предотвращения спада производственного и перерабатывающего секторов и их динамичного развития, Совет изделия считает необходимым утвердить производителям молока и переработчикам субвенции, расторгнуть договора с поставщиками-посредниками, и восстановить закупки напрямую от производителей, пересмотреть ассортимент сыров и производство новых типов сырных изделий в соленьях и свежих, усилить борьбу с незаконным импортом молочных изделий и их фальсификацией и др.
