В Республике Молдова трудно производить экологически чистый мёд, потому что в стране нет органического сельского хозяйства. Многие пчеловоды отказываются от идеи производства экологически чистого мёда из-за непомерной затратности такого бизнеса. Из более чем 7800 пчеловодов, зарегистрированных в стране, лишь 10 обладают сертификатом на производство экологически чистого мёда, уточнил для IPN председатель Ассоциации экспортёров пчеловодческой продукции Василе Долгиеру.
Экологически чистый мёд производится в ульях, расположенных рядом с лесом, но облесённые участки в Молдове не особо велики. Экологически чистый мёд на 25–35% дороже обычного, но издержки его производства очень высоки. В настоящее время нет данных о том, экспортировала ли Молдова экологически чистый мёд в 2021 году, но она безусловно отправит его на экспорт из урожая 2022 года, рассказал председатель Ассоциации экспортёров пчеловодческой продукции.
При производстве экологически чистого мёда запрещается давать пчёлам медикаменты, не допускается окрашивание ульев краской, содержащей химические компоненты. Запрещена подкормка пчёл сахарным сиропом. В радиусе 3 километров от ульев должны произрастать экологически чистые растения. То есть пчёлы должны обитать на большом расстоянии от дорог с движением транспорта, чтобы в собираемый пчёлами нектар не попадали химические вещества из выхлопных газов, пояснил Василе Долгиеру.
