Суровые климатические условия нынешнего года сказались и на плантации виноградников. Многие виноградари говорят, что они собрали намного меньше винограда, однако они довольны его качеством. Виноград очень сладкий, более ароматичный, а произведенное из него вино очень хорошее для созревания.
Председатель Союза энологов Республики Молдова Георге Арпентин отметил для Info-Prim Neo, что на урожай винограда повлияли три климатических фактора: зимние заморозки, от которых пострадали, в частности, красные сорта, затем в период цветения было то холодно, то дожди шли, ну а лето было очень жарким. По словам Арпентина, хотя производители винограда проиграли в количестве, за то из винограда нынешнего года можно произвести вино хорошего качества, как раз хорошее для созревания.
Цены на виноград будут зависеть от его количества. „На некоторые сорта цены даже удвоились. Если цены на сырье повысились, значит это повлияет и на стоимость вина”, подчеркнул Георге Арпентин.
Председатель Ассоциации мелких производителей вина Молдовы Ион Лука сказал, что урожай винограда ниже, чем в предыдущие годы, но он надеется на очень хорошее качество выпускаемого вина и это должно компенсировать расходы.
Председатель Союза производителей и экспортеров вина Молдовы Константин Сырги отметил, что еще преждевременно говорить, насколько меньше винограда собрано в текущем году. „Действительно, масса винограда намного меньше, грозди намного легче из-за засухи. Если урожай ниже, то это еще не значит, что его качество автоматически выше. В некоторых регионах качество отдельных сортов лучше, а в некоторых – хуже”, сказал Константин Сырги.
По словам производителя винограда, в нынешнем году необходимо было приложить больше труда на виноградных плантациях для того, чтобы обеспечить хороший урожай. Зимой виноградники необходимо было закапывать в землю, особенно в тех местах, где они подвергались морозам, а там, где засуха была более суровой, почву необходимо было поливать. Необходимо было применять также новую технологию при обрезке виноградников. „Эти работы потребовали рабочей силы и дополнительных расходов”, подчеркнул председатель Союза производителей и экспортеров вина.
Константин Сырги отметил также, что из разговора с итальянскими и французскими виноделами понял, что нынешний год будет своеобразным на рынке, однако производители должны быть очень внимательными к тому, как будет колебаться цена, так как с ее повышением, падает спрос потребителей.
