Примерное меню, которое в настоящее время применяется в детских садах муниципия Кишинев, должно быть пересмотрено. С таким требованием выступил примар столицы Ион Чебан. По словам градоначальника, сегодня меню содержит продукты, которые дошкольники не едят, передает IPN.
Градоначальник уточнил, что речь идет о меню, применяемом в осенне-зимний период. "Ряд граждан, ассоциаций родителей потребовали ввести в ежедневные меню детей больше фруктов и овощей, в том числе брокколи, цветную капусту и т. д. Но на практике убедились, что маленькие дети не привыкли потреблять эти продукты и просто не едят их. Эти продукты покупают, но они довольно дорогие, их готовят, но их не потребляют", - утверждает Ион Чебан.
Градоначальник потребовал от ответственных лиц, чтобы вместе со специалистами разработать меню с теми же витаминами и калориями, которые включены в ежедневное меню детей, только чтобы они понравились дошкольникам. Еще один аспект, который будет рассмотрен по просьбе примара, связан с количеством продуктов питания, которое аналогично для ясельных и подготовительных групп.
Заместитель начальника Главного управления образования, молодежи и спорта Андрей Павалой уточнил, что в настоящее время меню детей детских садов состоит из четырех приемов пищи – двух основных и двух закусок. По его словам, одновременно с утверждением новых положений, значительно уменьшилось количество картофеля, уменьшилось количество сахара, круп, сливочного масла и других продуктов, которые ранее предпочитались детьми. В то же время увеличилось ежедневное количество овощей, особенно сырых. Он также сказал, что из информации, предоставленной директорами детских садов, эти овощи потребляются детьми довольно трудно.
