Повара из 14 стран приготовят гигантскую мамалыгу с токаной, колбасками и овощами
- 01.11.2011 08:59
- 822
- 1 минут(а)
-
Повара из 14 стран постараются завтра, 2 ноября, поставить в Кишинэу международный гастрономический рекорд, приготовив гигантскую мамалыгу с токаной, колбасками и овощами на 2000 порций, передает Info-Prim Neo со ссылкой на сообщение для прессы Министерства экономики.
В третьем Международной гастрономическом чемпионате, организуемом в Кишинэу, примут участие команды кулинаров и гости из Исландии, Кипра, России, Азербайджана, Украины, Турции, Румынии, Сербии, Хорватии, Казахстана, Узбекистана, Болгарии и, конечно, повара из Республики Молдова. Результаты работы кулинаров будет оценивать международное жюри. Почетным гостем чемпионата будет председатель Всемирной ассоциации шеф-поваров Гиссур Гудмундссон (Исландия).
Программа чемпионата включает конкурс на звание повара года, конкурс поваров-юниоров, конкурс тематических блюд для свадеб разных народов, конкурс вегетарианских блюд, мясных и рыбных блюд, выставку шоколада, марципана и карамели, презентации шеф-поваров, командный конкурс.
В программу чемпионата входит и самый трудный, по мнению многих поваров, конкурс – "Черная коробка", правила его заключаются в том, что за полчаса надо приготовить обед из трех типов продуктов, которые будут предоставлены в начале конкурса.
Официальное открытие III Международного гастрономического чемпионата-2011 в Молдове состоится 1 ноября, в 13.00, в центральном павильоне Международного выставочного центра "Молдэкспо". Чемпионат будет проходить с 1 по 4 ноября. Организаторами выступают Министерство экономики, МВЦ "Молдэкспо", Ассоциация кулинаров Catering Moldova и компания по производству и установке оборудования для торговли и общественного питания „MGM”.
