Потребление молока в стране на 78% покрыто молоком местного производства

Внутреннее потребление молока в Республике Молдова на 78% покрыто отечественным молоком. Местное сырье поставляют сельскохозяйственные предприятия (фермы), а также частный сектор через пункты сбора молока. Молоко, поставляемое частным сектором, составляет почти 95% всего молока, переработанного на предприятиях (485 тонн в год).

В ответе, предоставленном Агентству печати IPN Министерством сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды отмечено, что в Республике Молдова зарегистрированы и располагают разрешениями санитарно-ветеринарной службы 206 ферм крупного рогатого скота, на большинстве из которых содержат до 20 коров. По данным властей, молоко, закупленное у граждан, имеет низкое качество, особенно в бактериологическом отношении.

Для оживления зоотехнического сектора и восстановления ситуации была разработана Национальная программа развития молочного сектора в Республике Молдова на 2019-2025 годы, целью которой является создание условий для устойчивого развития молочного сектора. Предложено укрепить уже существующие фермы, открыть новые, увеличить количество содержащихся на фермах животных. Задача программы заключается и во введении требований к качеству производства сырого молока, а также молочных продуктов, модернизация молокоперерабатывающих предприятий и др.

По данным Национального бюро статистики, в частных подворьях в 2017 году содержали 102 тысячи коров, а на сельскохозяйственных предприятиях - более десяти тысяч, что составляет 10% от количества дойных коров.

You use the ADS Blocker component.
IPN is maintained from advertising.
Support the Free Press! Some features may be blocked, please disable the ADS Blocker component.
Thanks for understanding!
IPN Team.