Обязательным атрибутом пасхального стола является крашеное яйцо, которое, будучи само по себе носителем жизни, является символом возрождения, очищения и вечности. Христианские легенды связывают символ красных яиц со страстями Господа. Одна из легенд говорит, что когда Спаситель был побит камнями, камни, касаясь Его, превращались в красные яйца. Другая легенда повествует, что Святая Мария, придя увидеть распятого Сына, принесла и положила к Его ногам яйца. Яйца, обагренные кровью Христа, после смерти Спасителя были поданы к столу на пиршестве фарисеев. Один из них произнес: «Когда воскреснет петух, которого мы едим, и когда вареные яйца станут красными, тогда и Иисус воскреснет». Не закончил он говорить, как яйца стали красными. Цвета, используемые при раскраске пасхальных яиц, отвечают определенной символике. Красный символизирует кровь, солнце, огонь, любовь и радость жизни; желтый воплощает свет, молодость, радость, урожай; зеленый – надежду, возрождение природы, благополучие; синий – лазурное небо, здоровье; фиолетовый – терпение, веру в правоту; а черный – стабильность, вечность. В румынских народных традициях, пасхальные яйца несут в себе чудесные силы – исцеляют больных, защищают животных, полезны в различных ситуациях. Есть обычай умывать лицо в первый день Пасхи водой, в которой был базилик, несколько монеток и красное яйцо, - чтобы быть «румяным и красивым». На протяжении столетий процедура раскраски пасхальных яиц очень развилась. Тематика орнамента яиц заимствована из древней символики. В народной традиции существуют множественные процедуры раскраски пасхальных яиц; яйца, а также пасха, куличи, барашек – основные блюда традиционного пасхального стола.