Нормы деятельности и производства в виноградарско-винодельческом секторе были приведены в соответствие с европейскими стандартами
- 23.04.2009 07:53
- 1063
- 1 минут(а)
-
Правительство утвердило Технический регламент системы организации виноградарско-винодельческого рынка и отслеживания продукции, передает Info-Prim Neo. Документ призван заменить Кодекс практической деятельности винодела, он устанавливает важнейшие требования к винам, производимым на базе муста и вина, вторичной винодельческой продукции, сырья и оборудования, используемым при производстве вин, используемым технологическим процедурам, требования к упаковке и этикетке, процедурам оценки соответствия продукции, правила применения национальной марки, требования к надзору над рынком, отслеживанию виноградарско-винодельческой продукции и организациям производителей.
"Практически, установленные требования, соответствующие европейским, позволяют контролировать весь процесс производства и продажи виноградарско-винодельческой продукции от "винограда до вин, которые попадают на стол потребителей", - заявил замдиректора Агентства Moldova-Vin Николае Таран. „Соблюдение этих требований предполагает переход к добровольной стандартизации всех сторон, задействованных в производстве сырья, вин, а также в реализации данной продукции".
Таран особенно отметил раздел "Отслеживание винодельческой продукции", который устанавливает регистры учета качества вин (в Республике Молдова существовала практика подобных регистров несколько лет назад), формы и порядка их хранения каждым производителем, а также порядка подачи заявлений о соблюдении требований, оговоренных техническим регламентом.
Новым элементом в техническом регламенте стало "узаконивание" производства домашнего вина. Крестьяне, владеющие не меньше 15 арами виноградников и производящие вино, могут свободно продавать его на местном рынке, получив лицензию от местных публичных властей.
Таран добавил, что приведение национального законодательства в области организации виноградарско-винодельческого рынка к европейским стандартам и отслеживания виноградарско-винодельческой продукции позволит нарастить экспорт вин на рынок Европейского союза и на рынки других государств, не "вызывая сомнений в качестве этой продукции".
