Если в 1995 году взрослый молдаванин ежегодно выпивал 3 чашки кофе в зёрнах, то в 2023 году - их число увеличилось до 134, а в 2024 году, по оценкам, взрослый молдаванин будет потреблять 153 чашки кофе. „Эксперт по экономической политике Института развития и социальных инициатив (IDIS) „Viitorul” Вячеслав Ионицэ утверждает, что 2024 год можно объявить Годом кофе в Республике Молдова, поскольку молдаване превысили среднемировой уровень потребления в 140 чашек кофе ежегодно/на взрослого”, - передает IPN.
„В 2024 году мы превысим среднее мировое потребление. До среднего европейского потребления, которое в два-три раза выше, понадобится еще несколько лет. К моменту нашего вступления в Европейский Союз и наше потребление кофе будет сопоставимо с потреблением в странах ЕС”, - считает экономист.
Как сказал эксперт, Республика Молдова не производит кофе, а импортирует его. Таким образом, до 2005 года наша страна импортировала кофейные зёрна на сумму не более 600 тысяч долларов. К 2010 году импорт кофейных зёрен достиг 1,7 миллиона долларов, а к 2020 году - 8,7 миллиона долларов. В 2023 году было импортировано кофейных зёрен на сумму около 14,1 миллиона долларов. В 2024 году предполагаемый импорт кофейных зёрен составит около 15,8 миллионов долларов.
Вячеслав Ионицэ подчёркивает, что Национальное бюро статистики (НБС) предоставляет данные об общем импорте кофе (растворимого и в зёрнах), чая и специй. Таким образом, в общей сложности импорт кофе (растворимого и в зёрнах), чая и специй в 2005 году составил 4,1 миллиона долларов. Лишь в 2021 году импорт кофейных зёрен превысил импорт растворимого кофе, чая и специй. В настоящее время доминирует импорт кофе из зёрен. В 2023 году общий импорт кофе (растворимого и в зёрнах), чая и специй оценивается примерно в 23 миллиона долларов. Импорт кофейных зёрен - на 14 миллионов долларов, а импорт растворимого кофе, чая и специй - на 9 миллионов долларов.
По мнению экономического аналитика, в Республике Молдова наблюдается новое явление, а именно, импорт кофе из необжаренных зёрен, поскольку стала развиваться индустрия обжарки кофейных зёрен. Если в 1995 году было импортировано 600 килограммов необжаренных зёрен, то в 2023 году - 70 тонн. Обжаривают зёрна примерно четыре существующих обжарочных предприятия Республики Молдова, а затем их продают здесь под различными молдавскими брендами. Так они даже в конечном итоге экспортируются. „На данный момент импорт необжаренных кофейных зёрен невелик. Пока мы покупаем уже обжаренный другими кофе. Но я думаю, что у нас есть все шансы развивать здесь эту отрасль”, - полагает аналитик.
Эксперт утверждает, что в 2023 году молдаване потратили на кофе около 1,5 млрд леев, а правительство в виде налогов собрало почти 300 млн леев.
