Эксперты утверждают, что новый Закон о винограде и вине будет способствовать повышению качества молдавских вин
- 24.05.2006 13:51
- 2073
- 1 минут(а)
-
Закон о винограде и вине в новой редакции будет способствовать диверсификации ассортимента вин высшей категории и борьбе с фальсификацией вин, сказал для Info-Prim Neo заместитель директора Национального института виноградарства и виноделия (НИВВ) Николае Таран.
Согласно цитируемому источнику, стары закон был пересмотрен практически полностью, и приведен в соответствие с требования Европейского союза и Международной организации вина и винограда. Новая редакция содержит много новых терминов и требований, что приведет к диверсификации вин высшего качества. Только в области виноделия было узаконено 20 новых понятий, таких как качествeнное вино, изысканное вино, тулбурел, крестьянское и другие.
Также были определены жесткие правила по повышению концентрации алкоголя в вине - более 11% для белых вин и 12% - для красных, как этого требуют международные нормы. Это будет способствовать также повышению качества вин, считает вице-директор НИВВ.
Закон о винограде и вине предусматривает также меры по борьбе с фальсификацией молдавских вин, путем запрещения использования натуральных ароматов, красителей и подсластителей при их производстве. Также, запрещено производство вин из гущи и жома с добавлением сахара, а также использование любых других практик запрещаемых действующим законодательством.
Вместе с тем Николае Таран считает, что новая редакция Закона „слишком либеральная”. „Нынешний закон о вине и винограде современен, но не оговаривает административные санкции за нарушение положений, что может снизить роль и значимость закона. Единственная санкция заключается в отзыве лицензии на деятельнсть в случае серьезных нарушений”.
Генеральный секретарь Академии наук Молдовы Борис Гэинэ пролагает, что с внедрением нового закона, молдавские вина могут стать конкурентоспособнее, в том числе на рынке Европейского союза. По его мнению, это будет способствовать снижению риска возникновения кризиса, подобного приостановлению экспорта вина на рынок России.
По словам Бориса Гэинэ, одним из новшеств и сильных звеньев Закона является тот факт, что впервые были установлены пределы физико-химических показателей, которые представляют собой жесткое условие со стороны ЕС и Международного бюро вина и винограда. Например содержание глюкозида мальвидола – показателя качества определяющего количество гибридов, использованных для усиления цвета красных вин не должно превышать норму в 15 миллиграммов на кубический дециметр. „В случае, если на рынке ЕС или США не соблюден этот показатель, экспорт вин приостанавливается. Россия, Казахстан и Беларусь пока не включили этот показатель в перечень обязательных”.
По мнению Гэинэ, для того, чтобы РМ стала страной с виноградарством и виноделием на уровне международных стандартов и могла соответствовать требованиям любой страны, рано или поздно появится необходимость в изменении законодательства в этой области, а также Оенологического кодекса. Цитируемый источник коснулся в основном более жестких требований в отношении технологических линий, сырья, посадки виноградников, чистоты вин.
Закон о винограде и вине в новой редакции вступил в силу 19 мая.
