Третья Неделя итальянской кухни идет полным ходом в Кишиневе. По этому случаю, в торговом центре в Кишиневе, в субботу, 24 ноября, проведено прекрасное кулинарное шоу, посвященное звезде итальянской кухни – пицце. Мероприятие завершилось мастер-классом, который провел трижды чемпион мира по приготовлению пиццы Джианни Ди Лелла, а все присутствовавшие на мероприятии попробовали приготовленные блюда, передает IPN.
Мероприятие было организовано Casa Rinaldi и Посольством Италии в Кишиневе. Посол Валерия Биаджиотти отметила, что на протяжении этой недели в Кишиневе было проведено много мероприятий, а их цель состояла в продвижении итальянской кухни, которая является одной из лучших визитных карточек Италии, признанной во всем мире. Дипломат сказала, что итальянская кухня носит специальный характер, так как она объединяет творчество и изящность.
На данное мероприятие прибыли представители других дипломатических миссий в Республике Молдова, принявшие участие в конкурсе по изготовлению пиццы. Посол Польши Бартоломей Зданюк сказал, что великая европейская культура обладает множеством видов, а кухня является одним из них. „Это часть наших отношений и мы должны развивать эти отношения”, добавил посол.
Джианни Ди Лелла подготовил для посетителей пиццу, импровизируя для нее различные ингредиенты. Итальянский повар отметил, что для изготовления вкусной пиццы необходима любовь и много страсти, а также достаточно времени для приготовления теста, чтобы оно смогло взойти. Джианни Ди Лелла начал заниматься пиццей с 2010 года и ему необходим был целый год, пока смог изготовить уравновешенный и вкусный продукт.
Третья Неделя итальянской кухни проходит в Республике Молдова в период с 19 по 25 ноября. Речь идет об образовательных мероприятиях с целью продвижения долгосрочных отношений между студентами продовольственных факультетов и итальянскими и местными поварами. В то же время Федерация поваров совместно с группой сицилийских предпринимателей провели в Резиденции Посла Италии в партнерстве с International Women’s Club Show Cooking с дегустацией сицилийских продуктов. На протяжении всей недели итальянские рестораны предоставили специальные меню, в том числе Paste c Pesto – генуэзское блюдо в рамках инициативы Pasta Pesto Day (www.pastapestoday.it), которое позволит выделить часть доходов Мэрии Генуи в поддержку жертв крушения моста Моранди от 14 августа.
