Главная / Новости / Общество

Ассоциация кулинарного искусства была принята в качесвте ассоциированного члена Всемирного союза кулинарных ассоциаций

  • 26.10.2006 10:13
  • 1386
  • 1 минут(а)

В начале октября Ассоциация кулинарного искусства (АКИ) Молдовы была принята в у качесвте ассоциированного члена Всемирного союза кулинарных ассоциаций (VACS). Президент Ассоциации Семен Боран заявил на состоявшейся в четверг, 26 октября пресс-конференции, что на данный момент руководство Ассоциации должно создать все механизмы сотрудничетва с Всемирным союзом, сформировав национальную команду поваров и кулинаров, национальные жюри и орценочные комитеты. „Посредстволм проыессиональных кулинаров и конлдитеров мы покажем миру все лучшее, что у нас есть: традиции, кулинарное искусствр, ремесла”, отметил он. Ассоциация включена в информационную систему VACS и будет иметь доступ ко всем мировым новшествам в этомй области. Молдавские кулинары также смогут участвовать во всех профильных мероприятиях, организованных VACS на региональном, европейском и мировом уровне. АКИ получила уже 3 приглашения на Мировой кубок кулинаров, который состоится в Люксембурге 8-22 ноября. Трое из лучших молдавских кулинаров приглашены на различные мероприятия, чтобы ознакомиться с технологиями, которые используют кулинары из 94 стран-членов VACS. Уже в 2007 году, благодаря связям, установленным в рамках VACS с Северной ассоциацией кулинаров, в некоторых североевропейских странах будут организованы презентации блюд национальной молдавской кухни. Правительство, Агропромышленное агентство „Moldova-Vin” будут приглашены для организации презентаций традиционных вин, поскольку, отметил Боран, они неотьемлемы от молдавской кухни Между тем, члены ассоциации накопят профессиональный опыт, который позволит им участвовать в 2007 ггоду в Чемпионате мира в Словении „Global Master Chef”. В 2008 году молдавские кулинары планируют принять участие во Всемирной олимпиаде кулинаров, котопрая проводится раз в четыре года. Успех Молодежного кулинарного фестиваля, который проходил 11-12 октября в значительной мере способствовал принятию АКИ в VACS. Были организованы: молодежный фестиваль кулинаров и кондитеров, персональные выставки известных специалистов, выставки специального инвентаря, одежды для работниклв этой сферы. На фестивале было присвоено звание „Маэстро кулинарного искусства” 4 молдавским кулинарам. Цель этого события заключалась в привлечении молодых специалистов в акции, направленные на повышение профессионального престижа, на возрождение и развитие традиций национальной кухни. Ассоциация кулинарного искусства дейсьвует более года, и является единственной в РМ.
  • isa 26.10.06 boran asociatia culinara.mp3
  •     0
  •   

Последние записи

Просмотреть

объявления

Просмотреть

Пресс релизы

Просмотреть

Тэги

Raportează greșeală

Raportează Greșeală

Mulțumim. Textul a fost expediat către Redactor.
Fereastra se va închide automat peste câteva secunde.
Тел. издание: +373-22 211 631   Имейл: ipn@info-prim.md
Дом печати, ул. Пушкина, 22, Кишинев

You use the ADS Blocker component.
IPN is maintained from advertising.
Support the Free Press! Some features may be blocked, please disable the ADS Blocker component.
Thanks for understanding!
IPN Team.