11 жителей района Сорока отравились рыбной икрой
- 17.02.2011 17:17
- 1283
- 1 минут(а)
-
С начала февраля в районе Сорока было зарегистрировано 11 случаев отравления икрой рыбы "усач". Министерство экологии предупреждает, что в период нереста икра этой рыбы токсична и может вызвать сильное отравление, передает Info-Prim Neo со ссылкой на сообщение для прессы министерства.
В сообщении отмечается также, что такую икру часто покупают у рыболовов-любителей, которые рыбачат на Днестре близ города Сорока. Икринки этой рыбы большие в диаметре, Около 1,1-2,6 мм, желто-оранжевого цвета и являются ядовитыми в период нереста.
Употребление икры усача и его подвидов в пищу вызывает головную боль, тошноту и диарею. Отравляющее вещество, которое называется ципринидин, распадается только при кипячении в течение 3-4 часов.
