Producerea de pomuşoare prezintă un potenţial înalt de profit. Numai în ultimii ani s-au înregistrat creşteri de până la 500%. Estimările au fost făcute la prima conferinţă a producătorilor de pomuşoare din Moldova, care a avut loc joi la Chişinău, transmite IPN.

„Ne propunem să ajutăm fermierii să-şi îmbunătăţească productivitatea şi veniturile din această afacere prin intervenţii sistemice, care ar oferi sustenabilitate pieţei”, a declarat Anatol Palade, directorul Centrului de Consultanţă în Afaceri, implementatorul proiectului „Acces la Piaţă şi Îmbunătăţirea Productivităţii de Pomuşoare” (AMIB).

Experţii proiectului afirmă că un aspect important al unei afaceri cu pomuşoare este planificarea vânzărilor, în funcţie de cererea pe piaţă, urmând a fi asigurată păstrarea prelungită în stare proaspătă a pomuşoarelor.

Andrei Manciu, manager de proiect în cadrul Centrului de Consultanţă în Afaceri, a menţionat că una dintre cele mai grave probleme cu care se confruntă piaţa pomuşoarelor procesate este lipsa parteneriatelor de lungă durată dintre fermieri şi procesatori, cu o planificare pe o perioadă de minimum cinci ani, iar fiecare participant la piaţă aşteaptă iniţiativa din partea altuia.

O atenţie deosebită urmează a fi acordată ambalajului, pentru care consumatorii europeni au exigenţe deosebite. Fructele au nevoie de oxigen pentru a rămâne în stare proaspătă, de aceea au fost dezvoltate tehnologii de ambalare cu perforarea filmului de ambalare.

Participanţii la conferinţă urmează a fi implicaţi în activităţile ulterioare ale proiectului AMIB, în special ce ţin de instruiri specializate, acces la material săditor de calitate, promovarea tehnologiilor de irigare şi organizarea unor târguri, expoziţii şi degustări. De asemenea, proiectul îşi propune susţinerea proiectelor demonstrative de post recoltare: sortare, ambalare pre-răcire şi transportare.