Normele de activitate şi producere în domeniul vitivinicol au fost aduse în conformitate cu standardele europene
- 23.04.2009 07:53
- 1062
- 2 minute(ă)
-
Guvernul a aprobat Reglementarea tehnică privind sistemul de organizare a pieţei vitivinicole şi trasabilitatea produselor, transmite Info-Prim Neo. Documentul va substitui Codul privind activitatea practică a vinificatorului şi stabileşte cerinţe esenţiale pentru vinuri, produse pe bază de must şi vin, produse secundare vinicole, materia primă şi utilajul folosit la producerea vinurilor, procedeele tehnologice utilizate, cerinţe faţă de ambalare şi etichetare, procedurile de evaluare a conformităţii produselor, regulile de aplicare a mărcii naţionle, cerinţe privind supravegherea pieţei, trasabilitatea producţiei vitivinicole şi faţă de organizaţiile producărorilor.
„Practic, cerinţele stabilite, care corespund celor europene, permit a controla tot procesul de producere şi comercializare a producţiei vitivinicole de la „strugur până la vinurile, care ajung pe masa consumatorilor” - a spus Nicolae Taran, vicedirector al Agenţiei Moldova-Vin. „Respectarea acestor cerinţe presupune o trecere la standardizarea voluntară a tuturor subiecţilor implicaţi în producerea materiei prime, a vinurilor, precum şi în comercializarea acestor produse”
Taran a evidenţiat în mod special capitolul „Trasabilitatea producţiei vinicole” care instituie registrele de evidenţă a calităţii vinurilor (în R. Moldova a existat practica acestor registre cu câţiva ani în urmă), forma şi modul de ţinere a acestora de către fiecare producător, precum şi modul de depunere a declaraţiilor privind privind respectarea cerinţelor impuse în reglementarea tehnică.
O noutate a reglementării tehnice o constituie şi „legiferarea” producerii vinului de casă. Ţăranii care au în posesie nu mai puţin de 15 ari de viţă de vie şi produc vin vor putea să-l comercializeze liber pe piaţa locală după ce vor obţine licenţă de la autorităţile publice locale.
Taran a mai spus că ajustarea legislaţiei naţionale în domeniul organizării pieţei vitivinicole la standardele europene şi trasabilitatea produselor vitivinicole va permite majorarea exporturilor de vinuri pe piaţa UE şi pe pieţele altor ţări, fără „a trezi dubii în ce priveşte calitatea acestor produse”.
