Populaţia este îndemnată să procure produsele pentru masa de Paşti doar din locuri special amenajate şi autorizate, care asigură condiţii de păstrare, şi de acolo unde există certitudinea că aceste produse au fost supuse controlului sanitar-veterinar. În cazul în care cumpărătorul are bănuieli asupra calităţii produselor, este în drept să solicite de la vânzător acte ce confirmă calitatea, transmite IPN.
Agenţia pentru Protecţia Consumatorilor atenţionează în pagina online că la procurarea cărnii este necesar să se ţină cont ca aceasta să fie elastică, de o culoare de la roz pal până la roşu închis, iar în urma apăsării cu degetul să revină la forma iniţială. Carnea nu trebuie să fie lipicioasă sau urât mirositoare. Peştele în stare proaspătă trebuie să aibă bronhiile roşii, cu nuanţă caracteristică speciei, fără rupturi. La procurarea cozonacului, consumatorii trebuie să ţină cont de informaţia de pe eticheta produsului cu privire la compoziţia acestuia, data limită de consum şi ingredientele utilizate.
Când procurăm ouă, trebuie să le alegem pe cele cu coaja curată, tare, întreagă şi fără pete. Cumpărătorii trebuie să ţină cont de data indicată pe produs şi termenul de valabilitate marcat pe cutia de ambalaj. La spargere ouăle nu trebuie să prezinte albuşul tulbure sau amestecat cu gălbenuşul.
Mare atenţie şi la vopseaua de ouă. Se recomandă să fie procurat produsul care are menţionaţi pe ambalaj coloranţii alimentari, modul de utilizare, termenul de valabilitate şi prezenţa certificatului igienic. Totodată, se recomandă să se evite vopseaua cu ambalaj nemarcat sau vopseaua neambalată (la linguriţă) deoarece aceasta poate fi cu alte destinaţii - tipografică sau textilă, care prezentă pericol pentru sănătate deoarece conţine metale toxice.
Agenţia pentru Protecţia Consumatorilor poate fi sesizată la numărul de telefon al liniei fierbinţi: 022 741 464 sau 0 800 280 28 (apel gratuit din raioanele ţării).
