С 2012 года производство молока в Республике Молдова сократилось почти вдвое, чуть более до 295 тыс. тонн в 2021 году. Около 90% этого количества производится в крестьянских хозяйствах, а остальное – на сельскохозяйственных предприятиях. Также уменьшилось количество крупного рогатого скота. Владельцы крупного рогатого скота утверждают, что им становится все труднее. Из-за засухи им не хватает корма для животных, а цена на мясо и молоко не покрывает их расходы, поэтому все больше крестьян отказываются держать крупный рогатый скот, передает IPN со ссылкой на Радио Europa Liberă.
Наталья Кирияк из села Кэлинешть Фалештского района каждое утро доит четырех коров, которых она держит в хозяйстве. Затем она доставляет около 55 литров молока в местный центр сбора, где она работает уже 9 лет, с момента его открытия. „Это моя работа, этим я зарабатываю. У меня трое детей школьников. Их нужно обувать, одевать, оплачивать свет, телефон, еду... Даже если мы живем в селе, нам все равно нужны деньги. И благодаря этой работе я не еду за границу, остаюсь дома, рядом с детьми”, - отметила женщина.
Цена, по которой закупается молоко в центре сбора в Кэлинештах, начинает от 4 леев и достигает 11 леев за литр, в зависимости от жирности. Для людей, которые приносят сюда молоко, деньги, полученные от его продажи, являются важным источником дохода.
Вера Веленчюк из Егоровки района Фалешты поддерживает всю свою семью благодаря пяти коровам, которых она держит в своем хозяйстве. Женщина утверждает, что в селе в последние годы количество коров сократилось с нескольких сотен до 50, а в этом году на продажу пойдут еще 25.
Центр сбора в Кэлинештах - один из семи в своем роде, которыми управляет Людмила Сусаренко, куда приносят молоко люди из 14 населенных пунктов. Администратор утверждает, что у домашних производителей молока много проблем: им не хватает корма для животных из-за засухи, они берут большие кредиты для покрытия расходов, мало зарабатывают за мясо и молоко и не получают субсидий от государства.
Предпринимательница считает, что государство должно поддерживать производство молока в крестьянских хозяйствах, как это происходит в Украине, одной из стран, из которых Республика Молдова импортирует молоко. По ее словам, домашние производители получают финансовую помощь на основании сертификата о количестве коров, выданного местными властями.
