Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor va preleva probe de lapte de la centrele de colectare pentru a monitoriza indicii de calitate. Solicitată de IPN, Elena Rotar, inspector superior ANSA, a comunicat că centrele de colectare a laptelui sunt monitorizate anual, conform hotărârii Guvernului.
„La numărul total de germeni se prelevează două probe pe lună, două luni consecutiv. Și la celulele somatice se prelevează o probă pe lună, trei luni consecutiv”, a precizat Elena Rotaru.
Vor fi supravegheate în total 506 centre de colectare a laptelui materie primă și vor fi prelevate peste 3500 de probe.
