Consumatorii sunt sfătuiți să verifice dacă ambalajul este intact, dacă produsul este în perioada de valabilitate și să citească informațiile de pe etichetă privind ingredientele, condițiile de păstrare și alergenii. Totodată, specialiștii atrag atenția că înghețata nu trebuie să prezinte semne de topire și recongelare, cum ar fi cristale mari de gheață, ambalaj deformat sau modificări ale texturii.

Potrivit ANSA, citirea etichetei îi ajută pe consumatori să cunoască ingredientele produsului, valoarea nutritivă și alergenii pe care îi conține. Aceste informații sunt deosebit de importante pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe alimentare.

În cazul înghețatei vrac sau servite la dozator, ANSA recomandă consumatorilor să urmărească dacă spațiul de comercializare este curat, dacă personalul respectă regulile de igienă și dacă produsul este păstrat permanent la temperatura corespunzătoare.

The post Cum alegi înghețata în zilele caniculare pentru a evita riscurile, recomandări ANSA appeared first on ipn.md.

Potrivit specialiștilor, aceste bacterii pot include Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter. Ele apar, de regulă, din cauza igienei precare în procesul de producție sau din contaminare ulterioară.

„În cazul consumului produselor contaminate cu aceste bacterii, există risc sporit de toxiinfecții alimentare, manifestate prin febră, dureri abdominale, greață sau diaree, în special în rândul copiilor și al persoanelor cu sistem imunitar compromis”, precizează ANSA.

Instituția le reamintește importatorilor că aceștia poartă întreaga responsabilitate pentru calitatea produselor distribuite.

The post Peste 1,5 tone de înghețată de import, distruse din cauza bacteriilor periculoase appeared first on ipn.md.