Власти столицы требуют от владельцев мест общественного питания больше инвестировать в гигиену

Генеральный примар столицы требует от владельцев баров, кафе и ресторанов муниципия Кишинэу инвестировать в обеспечение гигиенических условий высокого качества. Дорин Киртоакэ заявил на оперативном совещании в примэрии в понедельник, 10 сентября, что кухни и туалеты в местах общественного питания должны быть по меньшей мере, столь же хорошо оборудованы как в гостиницах. По требованию примара, Управление торговли и общественного питания разработает пакет требований, которые предприниматели будут обязаны выполнять. По словам Киртоакэ, инвестиции экономических агентов быстро окупятся, поскольку люди выбирают кафе или рестораны, в первую очередь за качество услуг, и уже во вторую очередь за предлагаемый ассортимент. Директор Управления торговли и общественного питания Владимир Нирка полагает, что на данный момент единственным эффективным способом убедить экономических агентов соблюдать правила гигиены является приостановление их деятельности до тех пор, пока они не подчинятся, выдвигаемым требованиям.