Сбор ранних сортов винограда в приднестровском регионе близится к завершению

Аномальные метеорологические условия в этом году внесли существенные корректировки в календарь работ виноградарей приднестровского региона. Так, крупнейший производитель вин и коньяков региона „KVINT” уже завершает работы по сбору ранних сортов винограда. В прошлом году этот процесс начался 8 августа, но в этом году работы стартовали неделей ранее, передает Info-Prim Neo со ссылкой на официальный сайт приднестровской администрации. По словам директора „KVINT” Владимира Дорма, к сбору винограда привлечено 150 рабочих, а также используется современный многофункциональный французский комбайн. За неделю собрано и переработано более 1 тысячи тонн винограда, а его полную уборку планируется завершить на этой неделе. "Мы предполагали, что у нас будет временной промежуток до начала уборки ранних сортов "Бианки". Однако мониторинг динамики сахаронакопления свидетельствует о том, что сбор и переработка сырья будут идти по конвейеру, без остановки. Уже завтра мы планируем приступить к его уборке. Эти виноградники у нас размещены на площади более 200 гектаров", - уточнил Владимир Дорма. Вместе с тем специалисты в области виноградарства и виноделия с левобережья Днестра констатировали, что до 30 процентов виноградников пострадали от недавнего града. Потери варьируются в зависимости от сортов винограда и экспозиции. По словам директора "KVINT", На промышленном участке активно ведется работа по подготовке площадки под 48 емкостей по 6 тысяч декалитров каждая, которые поставляет итальянская фирма. Емкости будут использованы для ферментации и экстракции виноматериалов красных сортов. По словам Владимира Дорма, все эти работы должны быть завершены к началу массовой уборки классических сортов винограда.