90% молока-сырья, используемого для производства молочных продуктов в Республике Молдова, поступает от частных лиц, а уполномоченные фермерские хозяйства предоставляют небольшое количество молока. Председатель Ассоциации „Lapte” („Молоко”) Каролина Линте отмечает, что до войны Украина обеспечивала Республику Молдова наибольшим количеством молочных продуктов, сейчас же украинские продукты заменены румынскими, - передает IPN.
Председатель Ассоциации „Lapte” говорит, что отрасль переработки молока в Республике Молдова может исчезнуть, так как государство не инвестирует в развитие фермерских хозяйств и не поддерживает фермеров, которые начали бизнес в этой сфере. По словам Каролины Линте, большая часть молока-сырья, используемого в переработке, закупается у граждан, но количество домохозяйств, в которых еще есть коровы, сокращается.
„В Республике Молдова существует более 20 ферм, которые называются фермами племенного скота, имеющие разрешение Министерства сельского хозяйства. Мы себя полностью не обеспечиваем молоком-сырьём с авторизованных ферм. Мы покупаем у частных лиц. Люди стареют, и у нас практически нет этого сектора, потому что около 90% молока мы закупаем у населения. Мы обеспечиваем население молоком, кефиром, сметаной и творогом. Остальные продукты, например, сыры, ультрапастеризованное молоко импортируются из Украины, Беларуси и ЕС (Румыния, Польша, Венгрия). С началом войны импорт из Украины сократился, а импорт из Румынии увеличился. Разумеется, мы зависим от импорта”, - сказала Каролина Линте в эфире передачи „Puncte de Reflecție” („Точки для размышлений”) на телеканале „Vocea Basarabiei”.
Председатель Ассоциации „Молоко” сообщила, что предложила властям компенсировать расходы фермерам в зависимости от количества произведенного ими молока, но производители так и остались без какой-либо поддержки со стороны государства.
„Мы предложили компенсировать каждый килограмм молока, учитывая, что у нас было две засухи подряд. До сих пор ничего не сдвинулось с места. В любом случае, компенсация была бы предложена только авторизированным фермам, а количество молока с ферм не такое уж большое. От нас требуют конкурентоспособной продукции, потому что наши продукты ставят на полку рядом с импортной продукцией, а об этом секторе - одни лишь безрезультатные разговоры”, - добавила председатель Ассоциации „Lapte” („Молоко”).
Согласно исследованию, проведенному Агентством по инвестициям, за последние 10 лет производство молока в Республике Молдова сократилось на 38%. Такая же негативная тенденция наблюдается и в животноводстве. Поголовье коров уменьшилось со 154 тысяч в 2011 году до 81 тысячи в 2020 году.
