Победители конкурса "Золотая бочка-2011" будут награждены в субботу

Победители конкурса производителей домашнего вина "Золотая бочка-2011" будут награждены в субботу, 8 октября, в ходе торжественной церемонии во время праздника "Национальный день вина", который организуется в этом году в Международном выставочном центре "Молдэкспо", передает Info-Prim Neo. Согласно сообщению для прессы Торгово-промышленной палаты (ТПП), организатора конкурса, данное мероприятие способствует продвижению национальных традиций изготовления молдавских вин в бытовых условиях, повышает культуру потребления и содействует обмену опытом между производителями. В региональном этапе, проведенном в феврале-марте этого года филиалами Торгово-промышленной палаты в Кахуле, Гагаузии, Хынчешть, Орхее, Тигине и Унгень, было зарегистрировано около полутысячи производителей домашнего вина - физических лиц из разных районов Молдовы. Дегустация на республиканском этапе состоялась 25 марта в Кишинэу, на нее были представлены 70 образцов вин от 60 хозяйств. "Дегустация была организована в феврале-марте, когда вино созревает, приобретает весь букет вкусовых качеств. Этот конкурс является эффективной мерой продвижения производителей домашних вин, которых следует поддерживать, стимулировать, поощрять", - подчеркнул заместитель президента ТПП Владимир Дидилика, возглавляющий организационный комитет. Заведующий кафедрой энологии Технического университета Молдовы Анатол Балануца, являющийся председателем дегустационного жюри и вице-председателем организационного комитета, отметил высокое качество вин, участвующих в конкурсе. "Государство должно проявлять интерес к стимулированию производства качественных домашних вин. Это прекрасная традиция, ею нельзя пренебрегать. Подобные занятия надо осваивать для развития сельского туризма. Вина, которые производятся на заводах, ориентируются преимущественно на экспорт, тогда как вина из малых хозяйств представляют специфику соответствующего региона. Многие домашние вина, участвующие в конкурсе, ни в чем не уступают заводским и вполне могли бы бороться за награды международных конкурсов", - выразил уверенность Анатол Балануца. Конкурс "Золотая бочка" предусматривает 4 номинации, в каждой из которых по две категории – для белого и красного вина. В этих винодельческих соревнованиях участвуют образцы натурального домашнего вина (без добавок), как старые, так и молодые, произведенные в 2010 году, вина. Участникам конкурса необходимо указать наименование вина, год изготовления, сорт винограда, использованного при изготовлении. Конкурс "Золотая бочка" организуется Торгово-промышленной палатой Республики Молдова ежегодно начиная с 2020 года. Гран-при конкурса – это 120-литровая дубовая бочка, в которой можно хранить вино. Вручение премий состоится в субботу, 13.00.