Молдаване тратят больше на еду, которую потом выбрасывают в мусор, чем на здоровье, отдых и образование. В Республике Молдова в 2023 году расточительность и пищевые отходы поднялись до 19,2 млрд. леев, из которых около 12 млрд. леев - только пищевые отходы. Выводы озвучил эксперт в области экономических политик Института развития и социальных инициатив „Viitorul” Вячеслав Ионицэ, который утверждает, что молдаване расточительны, но не самые расточительные в Европе, передает IPN.
„5,2% всех наших ежемесячных расходов уходит на еду, которая попадает в мусорное ведро. Это слишком много или слишком мало? Посмотрим. В 2023 году мы потратили на продукты питания 41,1%. Мы тратим больше всего на продукты питания, потому что мы бедная страна. На самом деле, мы тратим 35,9% на продукты питания, которые фактически потребляем. На жилье, воду, электричество и газ мы тратим 16%. На одежду и обувь мы тратим 8,4%, на транспорт - 7,4%, на мебель, предметы интерьера и предметы домашнего обихода - 5,8%”, - заявил экономист.
Так, по его словам, молдаване ежемесячно тратят 5,2% на выброшенные продукты питания. При этом расходы домохозяйств на здравоохранение составляют 5,1%, на отдых и культуру - 2,6%, на образование - всего 0,9%. „Граждане Республики Молдова тратят больше на продукты, которые выбрасывают, чем на здоровье, больше, чем на отдых, и в 5-6 раз больше, чем на образование”, - отметил Вячеслав Ионицэ.
По словам эксперта, молдаване ежегодно выбрасывают продукты, которых хватило бы, чтобы накормить миллион бедняков в стране. Когда речь идет об отходах в развитых странах, количество выбрасываемой еды превышает количество продуктов питания, производимых в Африке. „Если бы мы были более рациональными, тогда все продукты питания, собранные, переработанные, дошедшие до прилавков магазинов, а затем заготовленные, которые ежегодно выбрасываются людьми в развитых странах, в конечном итоге смогли бы накормить всех бедных людей на планете”, - заявил эксперт.
Вячеслав Ионицэ утверждает, что, несмотря на то, что в последние три года молдаване столкнулись с самым большим ростом цен на продукты питания за последние 20 лет, они продолжают выбрасывать продукты питания. „За последние три года в Республике Молдова наблюдалась самая высокая инфляция за последние 20 лет. Мы должны задуматься над тем, что цены на продукты питания растут, но мы продолжаем много выбрасывать”, - отметил Вячеслав Ионицэ.
По мнению экономиста, чем беднее страна, тем больше доля расходов на еду в семейном бюджете. Например, 20% самых богатых молдаван тратят на еду 30,3%. Остальные 20% - чуть более 42%. Еще 20% - более 47%. Остальные 20% - почти 52%, а последние 20% или 250 тыс. семей - почти 57%. „У последних, в принципе, после покупки продуктов денег ни на что другое денег не остается. Хотя они тратят все свои деньги на еду, они по-прежнему плохо питаются, не говоря уже о том, чтобы позволить себе роскошь тратить деньги на что-то еще. В нашей стране самые богатые люди меньше тратят на еду. У них есть деньги, они могут позволить себе оплатить лучшее образование для своих детей, на поездки, походы в ресторан, отдых и т. д. ”, - сказал эксперт.
Он добавил, что молдаване ежегодно выбрасывают в среднем 76 килограммов приобретенных продуктов питания на человека. Первой в рейтинге фигурирует Греция с показателем 142 килограмма на душу населения в год. Далее идет Мальта – 129, Люксембург - 90, Украина и Молдова - 76 и т.д. Эта сумма - всего лишь отходы, произведенные домохозяйствами. Помимо того, что выбрасывается из дома, выбрасывается е из магазинов, заводов, остается на полях и т. д. 40% отходов выбрасываются потребителями, 25% - промышленным сектором, 20% - переработчиками и 15% - коммерческим сектором.
