Кулинарные сюрпризы на "Молдэкспо"

Основные участники рынка общественного питания и ритейлинга собрались во вторник в Международном выставочном центре "Молдэкспо" на IV выставку Shops&Restaurants 2010. На выставочных стендах были представлены оборудование и технологии для заведений общественного питания, посуда и кухонная мебель от известных производителей, продукция для производства колбасных изделий, прохладительных напитков, кондитерских изделий, а также упаковка, системы указания цен и поддержка для информационных материалов, передает Info-Prim Neo. Привлекательным элементом выставки является международный гастрономический чемпионат, в котором примут участие 11 команд поваров из 9 стран. Команды померятся силами в двух категориях: Art Class и индивидуальный практический класс. Организаторами события выступили Министерство экономики, Ассоциация кулинаров Catering Moldova и компания Aeroport Catering. Старший повар компании Aeroport Catering Калина Пэлиту заявила, что предложение команды поваров Молдовы будет особенным и незабываемым для гурманов. В команду вошли кулинары, участвовавшие в разных международных и национальных конкурсах. "По сравнению с первым чемпионатом, в нынешнем конкурсе участвует больше команд. Конкуренция велика. В жюри входят специалисты из Кипра, Румынии, Российской Федерации, Украины. У всех есть опыт работы в престижных ресторанах и барах. Надеемся, что с помощью наших национальных блюд Республика Молдова станет более известной среди стран-участниц, а рестораны и иные предприятия общественного питания включат молдавские блюда в свои меню", - сказала Калина Пэлиту. В рамках выставки планируется также провести конкурсы "Бортовой стол", "Золотой старший повар года", "Лучший ресторан Молдовы".