Качество пшеницы выше, чем в прошлом году, заместитель министра сельского хозяйства

Показатели качества пшеницы в этом году выше, чем в 2008 году, заявил на заседании республиканского штаба по уборке урожая заместитель министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Анатол Спиваченко, передает Info-Prim Neo. Содержание клейковины в пшенице, складированной в элеваторах, составляет до 23 процентов, а в некоторых образцах – даже превышает 25 процентов. В прошлом году максимальное содержание клейковины составило 21 процент. Около 7 процентов пшеницы с содержанием клейковины 18-22 процента не могла быть использовано для продовольственных целей. "Проведенные исследования позволяют нам утверждать, что производство продовольственной пшеницы составит в этом году около 45 процентов от общего объема убранной пшеницы, то есть около 346 тысяч тонн, что полностью обеспечить продовольственную безопасность государства. Более того, в государственном резерве складированы 50 тысяч тонн продовольственной пшеницы. Будет обеспечена и фуражная безопасность Республики Молдова", - добавил заместитель министра сельского хозяйства и пищевой промышленности. Озимая пшеница была убрана с 317,42 тысячи гектаров, средняя урожайность составила 24,2 центнера с гектара. Согласно данным отраслевого министерства, в районах Бричень, Дондушень, Единец, Фэлешть и Рышкань средняя урожайность составила 30-35 центнеров с гектара. Уборка пшеницы, а также других зерновых культур и бобовых культур 1-й группы завершилась на две недели раньше, чем в 2008 году, на всех площадях (448,2 тысячи гектаров). Общий объем урожая составил 1,19 миллиона тонн.