Примерно в 70% детских садов и в чуть более 80% школах пищеблоки соответствуют требованиям, как показали проверки Национального агентства по безопасности пищевых продуктов, проведенные в июне-августе 2018 года. Данные были представлены сегодня в рамках публичного мероприятия, организованного НАБПП, передает IPN.
Заместитель директора агентства Ион Тома сказал, что были проверены пищеблоки 1103 дошкольных учебных заведений из 1379 существующих. Было установлено, что в 72% учреждений пищеблоки соответствуют нормам. Ситуация улучшилась по сравнению с 2017 годом, когда этот показатель составлял 66,5%. Из 1203 проверенных школ, в 83% пищеблоки соответствуют требованиям, по сравнению с прошлым годом, когда только 73,8% прошли проверки.
Инспекторы НАБПП обнаружили, что многие пищеблоки нуждаются в ремонте, а оборудование изношено. В других случаях не хватает рабочих поверхностей, а так же недостаточное оснащение технологическим и холодильным оборудованием. В некоторых пищеблоках нет проточной воды, канализационной системы и нет оборудования для нагрева воды. Кроме того, в некоторых учреждениях было установлено отсутствие вентиляционной системы, а также отсутствие квалифицированного персонала в этой области.
В результате проверок в 2017-2018 годах были наложены штрафы в случае 35 школах и 43 детских садов. Кроме того, были выданы предписания в случае 755 школах и почти 900 детских садах.
