Ассоциация кулинарного искусства требует разработать новые регуляторные рамки в области общественного питания

Ассоциация кулинарного искусства Республики Молдова (АКИ) выступает против постановления Правительства по развитию сектора общественного питания, которое расценивает как бессмысленное, ставящее препоны деятельности 1195 ресторанам, кафе и барам, официально зарегистрированным в населенных пунктах республики, передает Info-Prim Neo. Председатель Ассоциации Симион Боран выразил сожаление на пресс-конференции в среду, 4 июня по поводу того, что большая часть предложений АКИ по улучшению текста постановления не были приняты во внимание. „В документе огромное количество определений и регламентаций, которые сталкиваются лбами, и которые мы рассматриваем как капризы, которые ведут к коррупции, к наложению необоснованных штрафов и даче взяток контрольным органам”, подчеркнул источник. „Постановление предусматривает, например, что стены ресторанов в 4-звездочных гостиницах должны быть обиты. Это бессмысленно, поскольку сейчас огромное количество современных материалов”, отметил Боран. Председатель АКИ сказал также, что уже получил согласие некоторых депутатов Парламента обратиться в Конституционный суд для отмены данного постановления или направления его исполнительному органу для внесения поправок. С этой целью Ассоциация организует в июле Форум предпринимателей в области общественного питания, на котором будут разработаны предложения и рекомендации. Ассоциация кулинарного искусства Республики Молдова стала недавно членом Всемирной федерации ассоциаций кулинаров (WACS) , в которую входит более 78 стран. Сертификат о присоединении был вручен 15 мая 2008 года на Съезде WACS, который проходил 12-17 мая в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты.