Мамалыгу весом 550 кг приготовили повара на Втором фестивале кукурузы, организованном Институтом растениеводства „Porumbeni”. Это больше, чем мамалыга, которая была сварена на прошлогоднем фестивале. Как рассказал директор института Пинтилие Пырван, постепенно организаторы намерены побить рекорд самой большой приготовленной мамалыги, который, судя по всему, составляет всего лишь одну тонну, передаёт IPN.
В этом году Фестиваль кукурузы объединил сотни сельхозпроизодителей, продавцов продукции и техники, а также обычных граждан, желающих увидеть новые гибриды кукурузы и отведать самую большую мамалыгу, когда-либо приготовленную в Молдове.
Как поведал Пинтилие Пырван, в этом году мамалыга была сварена из муки, смолотой из зёрен кукурузных гибридов, созданных в институте „Porumbeni” специально для приготовления мамалыги. По мнению директора, мука из этих гибридов получается даже лучшего качества, чем импортная. Эта деятельность направлена на замещение импорта муки для мамалыги продукцией собственного производства.
Присутствовавший на мероприятии министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Ион Сула выразил уверенность, что этот праздник станет доброй традицией, поскольку кукуруза занимает в Молдове очень важную нишу, обеспечивая пищевую и кормовую безопасность страны.
Чиновник подчеркнул, что власти всегда будут оказывать поддержку селекционерам, создающим новые гибриды кукурузы, как для обеспечения внутренних потребностей страны, так и для завоевания международных рынков семян.
