Производители пищевой продукции и торговцы должны будут следить за тем, чтобы трансжиры (AGT) не превышали 2/100 грамма жира в составе продуктов питания. Положение было внесено в Санитарный регламент о добавлении витаминов и минералов, а также определенных веществ другого типа в пищевые продукты, передает IPN.
Решение об ограничении количества трансжиров в пищевых продуктах было принято правительством для обеспечения высокого уровня защиты здоровья потребителей. Это одна из мер, с помощью которой власти стремятся предотвратить сердечные заболевания и инсульты в контексте того, что потребление трансжиров в пище увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, диабета, рака и других хронических заболеваний.
Это постановление правительства касается и веществ, использование которых в пищевых продуктах создает проблемы для здоровья населения. Был пересмотрен списков веществ, запрещенных к использованию, тех, которые подлежат ограничениям, и тех, которые находятся под контролем, в соответствии с европейским законодательством.
