Мировая продовольственная расточительность, которая отмечается и в Республике Молдова, достигает более 1,3 млрд. тонн продовольствия в год. В Республике Молдова не развиты законодательные и политические рамки в области сокращения продовольственных отходов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) готова сотрудничать с государственными учреждениями, ответственными за разработку политик в этом отношении, сообщил заместитель представителя ФАО в Республике Молдова Тудор Робу на мероприятии, посвященном этому вопросу, передает IPN.
В Молдове большая часть продуктов растрачивается на стадии производства-торговли, меньше на потребительском уровне. По словам Тудора Робу, для уменьшения потерь в процессе производства-торговли необходимо улучшить методы сбора урожая и хранения. Холодильные склады могут стать решением данной проблемы.
ФАО попытается поддержать Министерство сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды в разработке плана действий по сокращению продовольственных отходов. „Мы хотели бы иметь инициативу на уровне правительства и ФАО готова поддержать разработку такого документа”, - сказал Тудор Робу.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН проводит региональный проект по сокращению продовольственных отходов. Бенефициарами являются четыре страны, в том числе и Республика Молдова, но проект слишком мал для удовлетворения потребностей каждого отдельного государства. Предложение ФАО заключается в том, чтобы каждая страна определяла потребности и предлагала гораздо более широкие инициативы.
В рамках проекта в октябре 2018 года были выявлены барьеры и проблемы, которые приводят к растрате продовольствия, а в июне состоится семинар, на котором эксперты ФАО представят приоритеты и обсудят проблему с представителями ответственных учреждений. В конце года будут разработаны стратегические рекомендации по вопросу расточительства продуктов питания для их передачи Министерству сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды.
